Thibaut de Saint Pol - Thèse pour l’obtention du doctorat de sociologie, IEP de Paris, sous la direction d’Alain Chenu, novembre 2008.
En juin 2002, dans les jardins de la Maison Blanche, devant un parterre de sportifs, d’écoliers mais surtout de journalistes, le président américain George W. Bush, neuf mois après avoir envoyé des troupes en Afghanistan, déclare cette fois « partir en guerre contre l’obésité ». En mai 2004, le documentaire de Morgan Spurlock intitulé Super Size Me — dans lequel il se nourrit exclusivement chez McDonald’s pendant un mois et dénonce les effets néfastes du fast-food — sort sur les écrans aux États-Unis et dans les semaines suivantes en Europe. En février 2007, les services sociaux britanniques menacent une mère, au chômage et en dépression, de placer sous tutelle l’enfant de huit ans de 100 kg qu’elle élève seule dans le Nord du Royaume-Uni, si l’alimentation de son fils, assimilée à une forme de mauvais traitement, n’est pas rapidement modifiée. Ces événements de trois registres différents et la médiatisation qu’ils ont reçue témoignent de la place essentielle qu’occupe la corpulence aussi bien dans le domaine politique, artistique qu’institutionnel ou familial. - Texte
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